잡다한 정보/건강관리 (6) 썸네일형 리스트형 양미리 효능 맛남의 광장 양미리 효능 맛남의 광장 강원도 특산물인 양미리입니다. 속초에서는 양미리 축제도 열리는데요. 맛남의 광장 프로그램에 양미리가 재료로 등장하여 화제입니다. 백종원, 양세형, 김희철, 김동준이 출연하는 맛남의 광장입니다. 백종원은 양미리 튀김 레시피를 선보였는데요. 오늘은 양미리가 무엇인지 알아봅시다. 양미리 효능에 대해서도 알아볼게요. 양미리는 극기상목 양미리과에 속하는 바닷물고기입니다. 까나리와 비슷한 모양이나 크기가 더 작습니다. 상업성이 없어 조업을 하지는 않는데요. 집에서 술안주로 시키는 양미리는 다 자란 까나리라고 하더라구요. 양미리는 부채꼴의 지느러미가 있습니다. 몸은 가늘고 길며 옆으로 납작하며 이빨이 없습니다. 몸 빛깔은 등쪽은 황갈색, 배쪽은 은백색이며, 아가미뚜껑에는 흰색 반점이 많이 있.. 산수유 효능 부작용 산수유 효능 부작용 구례와 이천 등에서 산수유 축제가 열리는 등 산수유가 유명합니다. 전 산수유하면 역시나 남자한테 참 좋은데 광고가 가장 생각이 나더라구요. 오늘은 산수유 효능과 부작용에 대해서 알아보려 합니다. 층층나무과의 낙엽교목인 산수유나무의 열매 산수유입니다. 산수유 효능이 알려지면서 산수유차, 산수유즙과 같은 건강식품들이 많이 출시되고 있는데요. 산수유 꽃이 노란게 정말 예쁘죠. 산수유는 가을에 붉게 익어 긴 타원형의 매우 작은 빨간 열매가 생깁니다. 이것또한 매력이 있죠. 산수유 부작용 주의사항이라면 역시 산수유 씨입니다 독성이 있는 씨를 제거해주셔야 합니다. 그리고 산수유 열매는 이쁘고 반질반질해서 앵두나 체리가 상상되는데요. 산수유 열매는 매우 써서 그냥 먹지 못합니다. 말려도 단 맛은 .. 대방어 효능 부작용 대방어 효능 부작용 11월부터 2월까지 제철이라고 하는 대방어입니다. 찬바람에 따뜻한 매운탕도 같이 먹고싶어서 향한 곳이 가락시장입니다. 가락시장 회 시장에 가서 대방어를 먹었습니다. 인터넷 블로그를 뒤져가며 대방어에 대해서 공부를 했습니다. 또한 대방어를 가장 믿음직하고 싸게 먹을 수 있는 방법을 찾아가며 연구했습니다. 그래서 그나마 신뢰가 있을 만한 곳을 찾아가 대방어를 샀습니다. 노량진 수산시장을 갈까 고민하다가 가락시장에 가게 되었습니다. 온달시장이란 곳에서 대방어 중자 7만 5천원짜리를 주문하고 안내해주는 식당으로 올라갔습니다. 대방어를 구입할 때는 단단하고 탄력이 있는 것이 좋다고 합니다. 대방어에 광택이 나고 눈이 투명한 것이 당연히 좋겠습니다. 11월부터 2월이 제철이라고 하는 이유는 찬바.. 복어 효능 부작용 복어 효능 부작용 추운 겨울 다가오고 따끈한 국물이 먹고 싶을 때 추천하고 싶은 것이 바로 복국입니다. 복어는 복이라고도 하며 위험한 독을 가지고 있는 것으로 많이 알고 계십니다. 하지만 맛이 좋고 그 효능이 뛰어나다보니 그 독을 제거하고 먹고있습니다. 그렇기에 복고시라고 불리는 복어조리기능사 자격증이 존재합니다. 독학이 힘들기 때문에 실기는 학원을 통해 배운다고 합니다. 아무튼 복어에는 테르로도톡신이라고 하는 맹독이 들어있습니다. 복어 효능과 부작용을 알기 전 간단하게 복어에 대해 알면 좋을 것 같습니다. 복어는 자라면서 독을 만들어 내기 때문에 양식장에서 자라는 복어는 독이 없다고 합니다. 하지만 복어 독은 청산가리보다 1,000배 강하다고 합니다. 양식 복어라도 100% 독이 없다고 확신할 수는 없.. 미나리 효능 부작용 미나리 효능 부작용 알아봅시다. 확실히 겨울이 다가오니 날씨도 쌀쌀해지고 해도 짧아졌습니다. 특히나 비가 한번 오더니 날씨가 추워져서 다들 롱패딩이나 후리스를 입고 다닙니다. 몸보신까진 아니지만 그래도 따뜻한 국물이 먹고 싶어서 저녁 메뉴를 골랐습니다. 국밥이나 순댓국은 너무 많이 먹었고 뭐가 좋을까 싶어 고민했습니다. 삼계탕은 얼마 전에 먹었기에 복국을 선택하였습니다. 그리고 복국 위에 미나리가 올라져 있었는데 미나리 향이 참 좋고 맛있었습니다. 그래서 오늘은 미나리 효능이 어떤 것이 있는지 궁금해서 직접 정리해보고 싶어 찾아봤습니다 특유의 향 때문에 생으로 먹거나 각종 요리에 쓰이는 미나리입니다. 사실, 저희 어머니는 미나리를 별로 안 좋아하십니다. 그래서 먹을 기회가 별로 없었는데 뜻밖에 별미 인것.. 퀴노아 효능 부작용 퀴노아 효능 부작용 오늘 알려드릴 건강관리 정보는 모든 곡식의 어머니 퀴노아입니다. 노니라든가 요즘 대세인 제품들 전에 한창 퀴노아 열풍이 불기도 했었습니다. 지금은 퀴노아는 꾸준템이라고 할 수 있을 것입니다. 많은 분들이 요거트나 샐러드에 첨가해서 드시는 경우가 많습니다. 이 퀴노아는 가수 이효리가 제주도에서 직접 재배해서 먹는 것으로 알려져 큰 화제를 모았었습니다. 렌틸콩 역시 그러합니다. 계속해서 퀴노아 수입량은 늘어만갔습니다. 퀴노아는 남아메리카에서 주로 재배된다고 합니다. 쌀의 3분의 1크기지만 다른 곡물과는 달리 퀴노아엔 9가지 필수 아미노산이 모두 들어 있다고 합니다. 그래서 채식자들이 퀴노아를 애용한다고 합니다. 게다가 귀리와도 궁합이 잘맞고 식이섬유, 마그네슘, 철분 등의 좋은 공급원이기.. 이전 1 다음
